New Year's
Spanish Potato Omelette RecipeReceta de Tortilla Española40 minutes- Cake of St. James RecipeReceta de Tarta de Santiago1 hour, 25 minutes
- Paella with Chicken and Chorizo RecipeReceta de Paella de Pollo y Chorizo1 hour, 30 minutes
- Ultimate Mixed Paella RecipeReceta de Imprescindible de Paella Mixta2 hours, 20 minutes
- Sangría RecipeReceta de Sangría20 minutes
- Fabada - Asturian Bean Stew RecipeReceta de Fabada Asturiana2 hours, 5 minutes
- Bacon Wrapped Ibérico Tenderloin RecipeReceta de Solomillo Ibérico Envuelto en Tocino1 hour, 10 minutes
- Ibérico Bacon Wrapped Scallops RecipeReceta de Vieiras Envueltas en Tocino Ibérico40 minutes
- Ibérico Bacon Wrapped Dates Stuffed with Manchego Cheese RecipeReceta de Datiles con Queso Manchego y Panceta Ibérica25 minutes
- Tortilla Española with Potato Chips RecipeReceta de Tortilla Española con Patatas Fritas10 minutes
- Tortilla Española with Tuna and Roasted Peppers RecipeReceta de Tortilla Española con Atún y Pimientos Asados10 minutes
- Tortilla Española with Pisto RecipeReceta de Tortilla Española con Pisto10 minutes
- Lamb Meatballs with Vermouth RecipeReceta de Albondigas de Cordero con Vermut1 hour, 30 minutes
- Mussels with Chorizo and White Wine RecipeReceta de Mejillones con Chorizo20 minutes
- Braised Ibérico Pork Shoulder and Chorizo Stew RecipeReceta de Estofado de Paleta de Cerdo Braseada y Chorizo2 hours, 10 minutes
- Grilled Ibérico End Loin with Cherry & Pedro Ximenez Sherry SalsaReceta de Lomo de Cerdo Asado con Salsa de Cereza y Pedro Ximenez30 minutes
- Ibérico Ham & Manchego Fritters with Membrillo Dipping Sauce RecipeReceta de Buñuelos de Jamón Ibérico y Queso Manchego con Salsa de Membrillo40 minutes
- Basque Cod with Choricero Pepper Salsa RecipeReceta de Bacalao a la Vizcaina con Salsa de Pimientos Choriceros1 hour, 20 minutes
- Serrano Ham Wrapped Figs Stuffed with Valdeón Blue Cheese RecipeReceta de Higos Rellenos de Queso Valdeón y Envueltos en Jamón Serrano50 minutes
- Olive, Anchovy and Guindilla Pepper Skewers RecipeReceta de Brochetas de Aceituna, Anchoa y Guindilla, o Pintxos Gilda10 minutes
- Asturian Cider Braised Ibérico Pork Cheeks RecipeReceta de Estofado de Carilladas de Cerdo con Sidra Asturiana2 hours, 50 minutes
- Spanish Potatoes au Gratin RecipeReceta Española de Patatas Gratinadas2 hours, 5 minutes
- Rabbit with Judion Beans and Chorizo RecipeReceta de Conejo con Judiones y Chorizo3 hours, 20 minutes
- Spanish Bloody Mary RecipeReceta Bloody Mary 'Española'5 minutes
- Spicy Grilled Ibérico Pork End Loin with Orange & Ñoras Pepper RecipeReceta de Pluma Ibérico Picante a la Plancha con Naranja y Pimienta de Ñoras30 minutes
- Roast Gilt-Head Bream with Fava Beans, Peas and Chorizo RecipeReceta de Dorada con Habas, Guisantes y Chorizo1 hour, 15 minutes
- Clam and White Bean Stew RecipeReceta de Estofado de Almejas y Alubias Blancas2 hours, 30 minutes
- Catalan Seafood Stew RecipeReceta de Guiso de Mariscos a la Catalana1 hour
- Black Rice Paella with Monkfish RecipeReceta de Paella de Arroz Negro1 hour, 5 minutes
- Catalan Ibérico Pork Cheek Stew Recipe Receta de Guiso de Carrillera de Cerdo Ibérico a la Catalana2 hours, 50 minutes
- Rioja-Style Potato and Chorizo Stew RecipeReceta de Patatas a la Riojana1 hour, 15 minutes
